Coockies con Marshmallows e con gocce di cioccolato bianco e al latte.....

Coockies con Marshmallows e con gocce di cioccolato

Direttamente dall'America con nostra grande gioia arriva la ricetta dei Coockies ripieni al Marshmallows con gocce di cioccolato....

In anteprima vi segnaliamo una ricetta semplice e gustosa.

Allora procediamo con gli ingredienti:

- 450 grammi di farina
- 2 uova

- 80 grammi di zucchero 

- 80 grammi di zucchero di canna

- 230 grammi di burro 

- 150 grammi di cioccolato al latte

- 70 grammi di cioccolato bianco 

- 1 bustina di estratto di vaniglia

- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

- 100 grammi di marshmallows

- 50 grammi di toffee

Bene !!! Ora procediamo alla preparazione.

1) Preriscaldiamo il forno a 180 gradi e disporre  la carta da forno in una teglia da forno. 

2)Misceliamo il burro e lo zucchero in una terrina fino ad avere un composto chiaro e  spumoso; aggiungiamo le uova e la vaniglia e mixiamo per bene;aggiungiamo lentamente la farina , il cioccolato ed i marshmallows tagliati a pezzetti e le caramelle toffee spezzettate.Mescolate per qualche minuto fin ad avere un composto omogeneo e soffice.Finalmente siamo pronti a formare i nostri coockies...aiutiamoci con un cucchiaio e disponiamo il composto sulla carta da forno distanziati un paio di centimetri l'uno dall'altro.Inforniamo per 10/12 minuti.Togliere dal forno e lasciamo raffreddare per qualche minuto.

Finalmente possiamo mangiarli e offrirli ai nostri amici.

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